Cervecería Cactus

Cervecería Cactus, se dedica a la elaboración de cervezas aprovechando las bondades acuíferas del valle del elqui, que en conjunto con otros componentes se obtiene bebidas frescas y aromáticas. Es una empresa de puertas abiertas para que las personas puedan visitar su planta de procesamiento, disfrutar de sus mejores bebidas y aprender el proceso de elaboración.

Historia de la Cervecería Cactus

Cervecería cactus es una línea de cerveza artesanal perteneciente a la cervecera del Norte S.A, la línea cervecera nació como una necesidad de cubrir el mercado ofreciendo un producto que sea ligero y con nanoburbujas para que el producto no se sature de gas, además que sea sin preservantes ni aditivos. Al contrario, que sólo sea fermentada con el almidón que se extrae de la malta cuidando así la pureza de recetas clásicas donde sólo se utilizan ingredientes naturales siendo el principal componente del agua del Valle del Elqui.

Al combinar los cuatro ingredientes básicos que se necesita para elaborar cerveza, agua cristalina, malta, lúpulo y levadura se obtiene una cerveza natural donde el sabor a Malta y el fresco aroma del lúpulo hacen que sea una cerveza artesanal de calidad internacional.

Qué hacer en la cervecería Cactus

Dentro de sus instalaciones se pueden realizar tours para conocer el proceso de elaboración de la cerveza artesanal. Para ello es necesario realizar la reserva en su sitio web el recorrido tiene una duración de 15 minutos sobre la planta de procesamiento.

El recorrido es guiado por una persona completamente preparada, el tour tiene paradas en cada una de las secciones de la planta, desde el momento cuando se muelen los granos para extraer los azúcares, hasta la sección donde se lleva a cabo la fermentación dependiendo del tipo de cerveza que se quiere crear.

Al finalizar el tour se puede degustar de los distintos tipos de cerveza que se producen en la fábrica.

La cervecería cactus produce cuatro tipos de cerveza que puedes degustar en sus instalaciones, lager, chagual, APA y Red.

Restaurante

Posee un restaurante donde es posible maridar la cerveza con sándwiches, hamburguesas churrascos y chorrillanas, para las visitas familiares el lugar cuenta con juegos infantiles, parqueo privado y baños.