El restaurante chivato negro se encuentra en la zona céntrica de Vicuña, es un local que resalta la cultura y la arquitectura de la localidad vicuñense, está ubicado en una casona construida en 1920, donde antiguamente funciono la zapatería La Colombina. El restaurante se especializa en ofrecer platillos tradicionales elquinos, esa ha sido la razón por la cual se ha vuelto tan reconocido a nivel local y nacional.
La oferta gastronómica es 100% elquina, desde los platos de origen típico hasta los ingredientes, pasando por la receta casera de origen colonial. Para darle un toque de originalidad al restaurant cada uno de los platillos que se preparan desde los jugos, pizzas, hasta las bebidas están bautizadas con nombres de pueblos originarios del Valle del Elqui. Esta acción hace que el restaurante chivato negro sea original y se presente como la mejor opción para conocer la gastronomía elquina mostrando la esencia del hermoso único y apacible Valle del Elqui.
Chivato negro, es el rincón mágico de Elqui que encanta, todas las noches se convierte en el centro de atención lleno de pluriculturalidad con música en vivo, teatro y diversas actividades durante todo el año, para el deleite y atracción de los turistas.
Servicios
- Sándwiches.
- Pizza.
- Comida típica vicuñense.
- Mesas al aire libre.
- Música en vivo.
- Área para lectura.
- Pisco artesanal.
- Cerveza artesanal.
- Bebidas internacionales.
- Jugos naturales.
- Comida vegetariana.
- Comida vegana.
Como Llegar
- Desde La Serena se toma un autobús que lleve a vicuña, al llegar a la terminal de la comuna tan sólo a una cuadra y media de la Plaza Central por la calle Gabriela Mistral encuentra el restaurant chivato negro.
- Por la ruta 41 desde La Serena en automóvil se llega hasta vicuña, al llegar al Kilómetro 61 y girar a la izquierda para enfilarse a la calle Chacabuco, luego seguir a la derecha sobre la calle José Miguel carrera y en la primera intersección seguir por la calle Gabriela Mistral.
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